Пломбир является одним из наиболее вкусных сортов мороженого.
Предлагаем рецепт 1948 года – простой, из натуральных ингредиентов.
Рецепт №1
Основные ингредиенты:
Процесс приготовления:
Взять емкость с толстым дном, вылить в нее молоко, дать закипеть, добавить сахар и ванилин, позволить остыть. Потом в остывшую массу добавить яичные желтки, довести до густоты сгущенного молока путем нагревания.
Налить в емкость сливки, взбить их в крутую массу, смешать с первой массой, перемешать тщательно и дать заморозиться. Каждый час смесь нужно доставать из морозилки и перемешивать.
