Очень вкусный и оригинальный тортик.
Готовлю его очень часто, радуя домашних и гостей, которые мгновенно сметают его с блюда.
Основные ингредиенты (для одного коржа, количество коржей может быть любым):
Мука – 80 граммов
Яйцо – 1 штука
Сахар – 100 граммов
Сметана – 120 граммов
Крахмал – 15 граммов
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Какао – 10 граммов
Наполнители: по 100 граммов порезанной кураги, подсушенных и порубленных орехов, мака.
Пропитка коржей: 500 граммов сметаны с любым количеством сахарной пудры (по вкусу).
Крем: 1 банка вареного сгущенного молока, 500 миллилитров сливок жирностью 35%.
А это может быть полезно для вас: 9 рецептов шоколадной колбасы — https://okayno.plus/retsepty/shokoladnaya-kolbasa.html
Как готовить:
Сначала нужно сделать корж: взбить яйцо с сахаром в пышную белую массу, добавить сметану, взбить. Смешать крахмал, муку, разрыхлитель, всыпать в яичную смесь, перемешать.
Вмешать наполнитель, выложить тесто в форму диаметром 24 сантиметра, выровнять. Бисквит печь в духовке 30 минут, заранее разогрев ее до 180 градусов. Корж вынуть, выложить на решетку, остудить.
Выпечь остальные коржи, вмешивая разные наполнители.
Все остывшие коржи завернуть в пленку, спрятать на сутки в холодильник.
Сделать крем: взбить охлажденные сливки до мягких пиков, по чуть-чуть добавить варенную сгущенку, перемешать до получения однородной консистенции.
Каждый корж порезать пополам, смазать сладкой сметаной, собрать торт, дать час пропитаться, потом обмазать верх и бока торта, украсить.
Приятного аппетита! Делитесь рецептом со всеми!
