А вы любите маринованные огурцы?
Предлагаем попробовать приготовить их по этому рецепту – уверены, вам понравится.
Основные ингредиенты (для 1 литровой банки):
Маленькие огурцы – для заполнения банки
Лимон – 1 кружок
Чеснок – 4 зубка
Укроп – 2 ветки
Лавровый лист – 2 штуки
Гвоздика – 2 бутона
Горчичное семя – половина чайной ложки
Черный и душистый перец – по 3 горошины
Для рассола: 150 граммов сахара, литр воды, 40 граммов соли.
Как готовить:
Залить огурцы холодной водой на 3 часа, вымыть хорошо, обрезать кончики.
Специи и пряности сложить в простерилизованные банки, сверху выложить огурцы, залить крутым кипятком. Дать постоять 20 минут.
Воду слить, замерить ее количество, в случае необходимости добавить кипяченную до необходимого объема.
В воде растворить соль, сахар, добавить лимон.
Залить огурцы горячим маринадом, закатать, перевернуть. Можно не укутывать, пусть остывают при комнатной температуре.
Приятного аппетита! Не забудьте с друзьями поделиться рецептиком!
